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Rohmilch: Zurück zum Ursprung der Milch
1. Was ist Rohmilch?2. Vorteile von Rohmilch3. Angst vor Salmonellen & Co? Rohmilchdealer des Vertrauens finden4. Rohmilch haltbar machen & lagern Für viele mag es erst mal seltsam klingen –...
Rohmilch: Zurück zum Ursprung der Milch
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Rezept | Das schnellste Vollwertbrot der Welt
DU BENÖTIGST: 1x 30cm KastenformGetreidemühleHochleistungsmixer DIE ZUTATEN: • 500 g Dinkel• 500 g Wasser• 150 g beliebige Körner (Chiasamen, Leinsamen, Kürbis- oder Sonnenblumenkerne...)• 1/2 Würfel Bio(!)-Hefe oder 2 Pkg. Bio-(!)...
Rezept | Das schnellste Vollwertbrot der Welt
DU BENÖTIGST: 1x 30cm KastenformGetreidemühleHochleistungsmixer DIE ZUTATEN: • 500 g Dinkel• 500 g Wasser• 150 g beliebige Körner (Chiasamen, Leinsamen, Kürbis- oder Sonnenblumenkerne...)• 1/2 Würfel Bio(!)-Hefe oder 2 Pkg. Bio-(!)...
Warum ich mein Mehl selber mahle
2020 kam ich das erste mal dazu, Mehl selbst zu mahlen, nachdem ich mich neun Monate zuvor vegan ernährt hatte. Völlig „unterernährt“ von sämtlichen veganen Fleisch-Ersatzprodukten, über deren Inhaltsstoffe ich mir damals überhaupt nicht...
Warum ich mein Mehl selber mahle
2020 kam ich das erste mal dazu, Mehl selbst zu mahlen, nachdem ich mich neun Monate zuvor vegan ernährt hatte. Völlig „unterernährt“ von sämtlichen veganen Fleisch-Ersatzprodukten, über deren Inhaltsstoffe ich mir damals überhaupt nicht...